ایده‌های ساده اما شیک برای تزیین انار شب یلدا +تصاویر
تاریخ انتشار: ۲۴ آذر ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۱۹۶۶۹۴۰
ساعت24-در این مطلب چند ایده ساده، اما شیک برای تزیین انار شب یلدا به شما عزیزان پیشنهاد داده ایم.
شب زیبای یلدا برای ما ایرانیان از اصالت و اهمیت زیادی برخوردار است و در شهرها و اقوام مختلف ایرانی به شکل‌هایی متفاوت برپا می‌شود.ممکن است عده‌ای بخواهند آن را مانند گذشتگان به ساده‌ترین شکل برگزار کنند یا برعکس عده‌ای هم دوست داشته باشند بهترین و زیباترین تزیینات را در نظر بگیرند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در هر دو صورت انار یکی از عناصر جداناشدی از این شب محسوب شده که مسلما زیبایی‌های خاص خود را نیز دارد.به همین جهت ما چند ایده ساده، اما شیک برای تزیین انار شب یلدا به شما پیشنهاد می‌دهیم.
یکی از ایده‌های زیبایی که برای تزیین انار به کار می‌رود، ترکیب رنگ قرمز آن با رنگ سبز یا قهوه‌ای انواع مختلف گیاهان است. برگ یا میوه کاج، گندم، برگ‌های سبز بزرگ و تکه‌های چوب دارچین از جمله نمونه‌هایی است که تزیینات خاصی را با انار خلق می‌کنند. البته بیشتر هدف از این کار جلوه دادن به رنگ سرخ انار است که باید در یک بستری مانند ظرف چوبی یا سبد قرار داده شود. تصاویر بالا نمونه‌های مختلف این ایده را به شما نشان می‌دهند.
تزیینات خاص انار
یکی از تزییات خاصی که برای انار شب یلدا انجام می‌شود، رنگ آن است. به دلیل همخوانی بسیار زیبایی که رنگ قرمز با طلایی دارد، معمولا انارها به رنگ طلایی اسپری می‌شوند؛ بنابراین با کنار هم قرار دادن انارهای قرمز و طلایی در کنار یکدیگر، خود به خود یک تزیین خاص خلق خواهد شد. البته می‌توان ابتدا انار را به رنگ طلایی رنگ آمیزی کرده و سپس آن را به دو نیم تقسیم کرد، در این حالت نیز قرمزی داخل انار با طلایی بیرون بسیار جذاب می‌شود.
از دیگر تزیینات خاص که شاید کم‌تر دیده باشید، چیدمان انارها درون ظروف شیشه‌ای است. دو تصویر اول به خوبی این ایده‌ها را به شما نشان می‌دهند. مسلما هرچقدر ظروف شیشه‌ای یباتر باشند، این ایده شما خاص‌تر می‌شود.
تزیین انار با شمع
شمع و انار دو عنصر جدا ناشدنی از یکدیگر هستند. معمولا به دو صورت مختلف می‌توان این دو رو در کنار هم به کار برد. اولین ایده این است که آنها را به همراه گیاهان مختلف در یک ظرف قرار بدهید. این ایده می‌تواند چیدمان‌های متنوع و مختلفی را برای شما به همراه داشته باشد. اما روش دوم که این روزها نیز بیشتر دیده می‌شود این است که شمع دقیقا بر روی انار قرار گرفته و دور آنها تزیین شود.
تزیین میز شام با انار
در نهایت به تزیین میز شام شب یلدا می‌رسیم. انار یکی از گزینه‌هایی است می‌توانید برای این کار از آن بهترین استفاده را داشته باشید. برای این کار نیز ایده‌های مختلفی وجود دارد، به طور مثال در بعضی از مواقع می‌توانید انارهای تکی را به همراه شاخ و برگ گیاهان وسط میز چیدمان کرده و شمع‌هایی را در بین آنها قرار دهید. در حالت دوم داخل بشقاب هر شخص یک انار گذاشته شده و اسمش با رنگ طلایی بر روی آن نوشته می‌شود. هر کدام از این روش‌ها کاملا به سلیقه شما بستگی خواهد داشت.
چیدانه
منبع: ساعت24
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۱۹۶۶۹۴۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
طرز تهیه اکبر جوجه با رب انار در خانه + ویدئو | راز خوشمزه شدن اکبر جوجه به روش شمالی‌ها | سس ناردون چیست ؟
دریافت 1 MB
به گزارش همشهری آنلاین، اکبر جوجه یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای اصیل ایرانی است که برای تهیه آن معمولا از مرغ‌های کوچک استفاده می‌کنند. مرغ مزه‌دار شده که در روغن فراوان سرخ می‌شود و همراه پلو سرو می‌شود. شما می‌توانید این غذای خوشمزه را در منزل درست کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه اکبر جوجه با رب انار توضیح داده شده است.
مواد مورد نیاز برای تهیه اکبر جوجه با انار به شرح زیر است:
| جوجه ۱ کیلویی | ۱ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| زعفران غلیظ دم شده | به میزان لازم |
| نمک، فلفل سیاه، پودر سیر | به میزان لازم |
| کره | ۱۵۰ گرم |
| رب انار | ۲ قاشق غذاخوری |
| گردو | ۵ عدد |
| سیر | ۳ حبه |
| روغن مایع | ۱ لیوان |
مرحله اول: یک عدد مرغ که بهتر است از مرغ های کوچک استفاده کنید. مرغ را از وسط به قسمت تقسیم کنید. برای تهیه اکبر جوجه به هیچ عنوان پوست مرغ را نگیرید. مرغ را تمیز کرده و به خوبی بشویید و خشک کنید.
مرحله دوم: یک عدد پیاز را پوست بگیرید و برش های حلقه ای نازک بزنید. دو طرف مرغ را با نمک، فلفل و پودر سیر ماساژ بدهید. یک ظرف مناسب انتخاب کنید و یک لایه پیاز بچینید. تکه های مرغ را روی پیاز ها قرار بدهید و هر دو طرف را به زعفران و آبلیمو آغشته کنید. روی مرغ ها پیاز و سیر خرد شده بریزید و روی ظرف را بپوشانید و اجازه بدهید تا ۱۲ ساعت استراحت کند تا به خوبی مزه دار شود.
مرحله سوم: بعد از استراحت مرغ را از یخچال خارج کنید و از مواد جدا کنید. درون یک قابلمه روغن بریزید و بعد از داغ شدن روغن با حرارت متوسط دو طرف مرغ را به خوبی و به مدت یک ساعت سرخ کنید. وقتی دو طرف مرغ به خوبی سرخ و طلایی شد کره را اضافه کنید و اجازه بدهید مجددا با کره سرخ شده و طعم کره به خورد مرغ برود.
نصف پیمانه آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را نیمه باز بگذارید. حرارت را کم کنید و اجازه بدهید مرغ ۳۰ دقیقه دیگر با حرارت پایین بپزد. در این حین یک بار مرغ را پشت و رو کنید.
مرحله چهارم: بعد از پخت مرغ ها را درون ظرف مورد نظر بکشید و با پلو سرو کنید. در کنار اکبر جوجه ترکیب گردوی خرد شده با رب انار را به عنوان چاشنی سرو کنید.
طرز تهیه رب انار خانگی | به ۲ روش متفاوت اما آسان در خانه رب انار درست کنیدبرای تهیه سس ناردون به صورت زیر عمل کنید:
مواد لازم برای تهیه سس ناردون| مواد لازم | مقدار |
| دانه انار ترش | ۳ لیوان |
| رب انار ترش | ۱/۲ لیوان |
| نشاسته ذرت | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک | به میزان لازم |
| نبات بزرگ | ۲ عدد |
| سرکه بالزامیک | ۱/۲ لیوان |
۱- داخل قابلمه دانه انار، نبات، نمک و سرکه را بریزید.
۲- قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا انار کمی آب بندازد و نبات حل شود.
۳- برای خوشرنگ شدن سس کفی که موقع جوشیدن روی مواد جمع می شود را حتما بگیرید.
۴- رب انار را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید مواد کمی بپزند.
۵- در یک ظرف چند قاشق آب سرد و نشاسته ذرت را مخلوط کنید.
۶- نشاسته ذرت را به مواد درون قابلمه بیافزایید و مرتب هم بزنید تا سس غلیظ شود.
۷- سس از رو حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شود.
۸- سس را می توانید درون یک شیشه تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
۹- از این سس می‌توانید برای سرو اکبر جوجه و انواع مرغ شکم پراستفاده کنید.
طرز تهیه اکبر جوجه | ترفند خشک نشدن اکبر جوجه و راز خوشمزگی آن۱- این غذا برخلاف جوجه کباب زعفرانی، پیاز و زعفران ندارد. اما اگر دوست داشتید می توانید زعفران و پیاز هم بزنید. خوشمزه تر می شود.
۲- کسانی که این غذای خوشمزه را می خورند ، در کنار دستشان رب انار هم می گذارند و به عنوان سس و مزه غذا از آن استفاده می کنند.
۳- طعم رب انار ممکن است مایل به ترشی یا مایل به شیرینی باشد و انتخاب آن به سلیقه هر فرد بستگی دارد. رب انار همچنین در رنگ‌های تیره و روشن موجود است که این رنگ به تیرگی یا روشنی دانه‌های انار بستگی دارد.
۴- اگر برای پخت اکبر جوجه اصل مازندارنی از جوجه کامل استفاده می‌کنید برای اینکه بهتر پخته شود آن را به دو قسمت تقسیم شود.
۵- در میانه زمان پخت جوجه‌ها ادویه اکبر جوجه یعنی زعفران دم شده، نمک، فلفل سیاه و کمی آبلیمو به جوجه‌های در حال پخت اضافه کنید.
منابع: جی‌پلاس، آشپزی‌ها، تبیان
کد خبر 848622 برچسب‌ها غذای اصلی خبر مهم آشپزی - دستور پخت
تداوم بارندگی‌ها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش می‌یابد